El Especial : Huevos rellenos

Hoy le proponemos esta deliciosa preparación sencilla y fresca para estos días de calor

 

huevos   índice

El consumo de huevo es beneficioso, particularmente útil en las dietas de niños y adolescentes, mujeres embarazadas, personas en edad activa, deportistas y adultos mayores. Es un alimento completo que proporciona una amplia gama de nutrientes que protegen la salud y previenen enfermedades.

Ingredientes

  1. 4 huevos
  2. mayonesa
  3. Jamón
  4. Queso

 

Pasos

Ponga a hervir los huevos, pele y enfríe, después corte al medio, separe la yema y mezcle con mayonesa. Rellene el hueco que queda en la clara con la pasta anterior, enrolle el jamón y queso, coloque encima para decorar. ¡Listo para consumir! Será una fuente importante de proteínas.

Por: Betsy Sánchez

 

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Mocktail de Tomate +(Versión en Inglés)

Para el día de hoy ofrecemos esta  preparación refrescante donde el jugo de tomate es uno de sus ingredientes principales.

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Ingredientes

  • 3 tazas de jugo de tomate
  • 2 chorritos de zumo de limón
  • 2 cditas. de rábano picante (picado)
  • (salsa picante a gusto )
  • Hielo
  • Tallos de apio

 

 Preparación

Mezcle la salsa picante, los chorritos de limón y el rábano picado en una jarra. Sirva en tres vasos y añada el tomate para completar, adorne con las hojitas de apio. ¡Será una experiencia favorable!

Por: Betsy Sanchez

Tomato mocktail

 

For today we offer this refreshing preparation where tomato juice is one of its main ingredients.

Ingredients

3 cups of tomato juice
2 squirts of lemon juice
2 cditas. horseradish (chopped)
(hot sauce to taste)
Ice
Celery stalks

Preparation

Mix the spicy sauce, the lemon squirts and the chopped radish in a jar. Serve in three glasses and add the tomato to complete, garnish with the celery leaves. It will be a favorable experience!

Macarrones con carne

macarronesUna opción fácil y rápida de preparar pastas. Los macarrones los tendrás listos en cuestión de 30 minutos y disfrutarás de un delicioso plato familiar.

INGREDIENTES

 500g de macarrones

  • 500g de carne picada o molida (Cerdo o pollo, a gusto).
  • Salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano seco
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Cocine los macarrones durante unos 12-15 minutos, remueva de vez en cuando, sobre todo al principio para que no se peguen al fondo de la olla. Mientras se cocinan, prepare la salsa, en una sartén ponga a calentar el aceite y añada la cebolla y los ajos picados finos, salpimentamos y remueva durante cinco minutos.

Pasado el tiempo, agregue la carne adobada, desmenuce con una cuchara para que quede suelta. Suba el fuego y deje cocinar.

Después adicione el tomate frito, polvoréelo con orégano seco y cocine por 10 minutos más.

Cuando los macarrones y la salsa estén cocidos incorpórelos en una cazuela y mezcle con la carne, sofría todo durante par de minutos.

Así de fácil tendrás tus macarrones con carne, es una preparación sencilla de  hacer y de buen sabor.

 

 

 

 

Costillas de cerdo a la miel (+Versión en inglés)

El porcino se encuentra hoy entre los animales más eficientemente productores de carne; sus características particulares como corto ciclo reproductivo y gran capacidad transformadora de nutrientes, lo hacen especialmente atractivo como fuente de alimentación , sin dejar de mencionar que es una carne fuerte en calorías por lo que se debe consumir adecuadamente.

INGREDIENTES

Para 4 personas

  • costilla de cerdo
  • vino blanco
  • 4 papas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de tomillo
  • 1 cucharada sopera de miel
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN

Pele, lave y corte las papas en rodajas, no muy gruesas, machaque los dientes de ajo, después coloque la costilla en una bandeja de horno, sazonar a gusto con la ramita de tomillo y el ajo. Añada un chorrito de aceite encima y hornee durante una hora. En este proceso, conviene abrir de vez en cuando y echar un poco de vino blanco por encima para que el costillar no se seque. Cuando lleve  la mitad del tiempo coloque las papas encima y diluya la miel en el vaso de vino blanco y viértalo sobre la carne cuando falte 15 o 20 minutos de cocción. Una vez finalizado el tiempo saque la carne y sirva. ¡Excelente combinación de sabores!

Ribs of pork to the honey

The pig is today among  the animals more efficiently producing of meat; his particular characteristics like short reproductive cycle and great transforming  capacity of nutrients, they make it specially attractive as feeding source, without stopping mentioning that it is a strong meat in calories for what it is necessary to consume adequately.

INGREDIENTS

 For 4 persons

  • rib of pork
  • white wine
  • 4 potatoes
  • 2 garlic cloves
  • 1 branch of thyme
  • 1 soup spoonful of honey
  • Oil
  • salt

ELABORATION
Peel, wash and cut the potatoes into slices, not very thick, crush the cloves of garlic, then place the rib on a baking tray, season to taste with the sprig of thyme and garlic. Add a splash of oil on top and bake for an hour. In this process, it is advisable to open from time to time and pour a little white wine over it so that the ribs do not dry out. When you have half the time put the potatoes on top and dilute the honey in the glass of white wine and pour it over the meat when 15 or 20 minutes of cooking is missing. Once the time is up, take out the meat and serve. Excellent combination of flavors!